Jared 的晚餐系列-Impromptu by Paul Lee X TCRC
每一道菜跟酒都很繁複，我也不是那種吃飯還要錄音跟做筆記的好學生，所以就不對細節多加贅述，身為一間開店不到一年就獲得米其林一星加持的餐廳，用備受寵愛來敘述也不為過，整體菜色的設計上來說，很像我在舊金山吃過的另一家一星的餐廳（名字我要找找看），都是比較美式的這類型餐廳思維，很多元，但有時候缺乏一種細緻的感覺，cocktail pairing 每一杯單獨來看，都是很不錯的調酒，但作為搭配餐點來說，沒有哪一杯讓我覺得有獲得加成的效果，甚至有一兩杯有點喧賓奪主了，不過整體來說，考量地點、價位、內容等等，還是一個在週末夜與朋友或是情人共度美好夜晚的不錯選擇。
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